遠東午茶：品味台灣傳統與現代的完美邂逅
在繁忙的都市生活中，午茶時刻是一段放鬆身心、享用美味的片刻。而遠東飯店，作為台灣最具代表性的五星級飯店之一，其經典的下午茶體驗更是一絕。本文將帶您走進遠東午茶的世界，探索其豐富精緻的菜色、悠久的歷史和異國風情，讓您體驗一場味蕾與視覺的雙重饗宴。
目錄
- 遠東午茶的歷史淵源
- 遠東午茶的特色菜色
- 遠東午茶的精緻環境
- 遠東午茶的異國體驗
- 遠東午茶的價格與預約
- 遠東午茶的推薦連結
- 遠東午茶的常見問題
1. 遠東午茶的歷史淵源
遠東午茶的起源可追溯至1980年代。當時，台北市長張豐緒先生為了向國際友人推廣台灣的精緻文化，特別委託遠東飯店設計出一套以台灣特色為主的下午茶點心。經過數月的研發，遠東午茶於1985年正式推出，並迅速成為台灣最具代表性的下午茶體驗之一。
2. 遠東午茶的特色菜色
遠東午茶的菜色豐富多樣，包含中西式點心、鹹食和甜點。其中，最具特色的當屬以下幾款：
鹹食類：
- 翡翠明蝦餃：以蝦漿包覆明蝦仁，蒸製而成，口感鮮嫩多汁。
- 金沙流沙包：香酥的外皮包覆著鹹香濃郁的流沙內餡。
- 松露干貝燒賣：干貝與松露的完美結合，鹹中帶鮮。
甜點類：
- 鳳梨酥：台灣經典點心，酥鬆的外皮搭配酸甜的鳳梨內餡。
- 抹茶紅豆塔：日式抹茶與台灣紅豆的絕妙風味。
- 法式馬卡龍：繽紛的色彩與甜而不膩的口感，讓人無法抗拒。
3. 遠東午茶的精緻環境
遠東午茶的用餐環境優雅舒適，提供各種不同的座位選擇，包括：
- 鏡花水月廳：坐擁大安森林公園綠意，採光充足，氣氛浪漫。
- 挑高大廳：挑高寬敞的空間，搭配現代化的裝潢，適合舉辦小型聚會。
- 私人包廂：提供隱密且尊榮的用餐體驗，適合商務會議或私人派對。
4. 遠東午茶的異國體驗
除了傳統的台灣特色點心外，遠東午茶也融合了來自世界各地的異國風味。例如：
- 英式鬆餅：搭配奶油和果醬，體驗傳統英式下午茶文化。
- 法式可麗露：焦糖香氣濃郁，外酥內Q。
- 日式抹茶聖代：抹茶與冰淇淋的完美結合，沁涼爽口。
5. 遠東午茶的價格與預約
遠東午茶的價格如下：
- 平日午茶 buffet：每人 NT$ 1,480 + 10% 服務費
- 假日午茶 buffet：每人 NT$ 1,680 + 10% 服務費
建議於用餐前預訂，可透過遠東飯店官網或電話預約。
6. 遠東午茶的推薦連結
- 遠東飯店官網https//www.shangri-la.com/tc/taipei/far-eastern-plaza-hotel/dining
- 旅遊網評分https//www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g293913-d310989-Reviews-Far_Eastern_Plaza_Hotel-Taipei_Taipei_Special_Municipality.html
7. 遠東午茶的常見問題
Q：遠東午茶可以單點嗎？
A：遠東午茶採 buffet 形式供應，恕不提供單點服務。
Q：遠東午茶可以外帶嗎？
A：遠東午茶僅限於飯店內享用。
Q：遠東午茶可以攜帶寵物嗎？
A：基於衛生考量，遠東飯店恕不開放攜帶寵物進入餐廳。
Q：遠東午茶有素食餐點嗎？
A：遠東午茶提供部分素食餐點，但建議事前預訂以確保餐點充足。
結論
遠東午茶融合了傳統與現代、台灣與世界的精髓，為您提供一場味覺與視覺的盛宴。無論您是追求傳統台灣風味，或是想體驗異國風情，遠東午茶都能滿足您的需求。預約您的午茶時光，享受片刻的放鬆和味蕾的饗宴吧！
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