探索涵碧樓下午茶：味覺與美景交織的湖光山色饗宴
歡迎來到涵碧樓，一處坐擁日月潭畔的豪華度假村，以其精緻的下午茶體驗聞名遐邇。這趟舌尖之旅將帶您踏上感官的探險，品嚐世間珍饈，同時沉醉於令人屏息的湖光山色之中。
目錄
- 涵碧樓下午茶簡介
- 下午茶品項介紹
- 茶點精選
- 甜點饗宴
- 鹹點盛宴
- 下午茶套餐比較
- 優惠與預約
- 外部推薦連結
- 常見問題
涵碧樓下午茶簡介
涵碧樓的下午茶體驗是一段結合優雅與放鬆的時光，您可以在歐式古典建築的環繞下，一邊欣賞日月潭的壯麗景色，一邊品嚐精緻的茶點。下午茶時段通常從下午2點到5點，提供多款茗茶、手工點心、三明治和鹹點，讓您盡情享受悠閒的午后時光。
下午茶品項介紹
涵碧樓的下午茶品項種類繁多，滿足不同口味的賓客需求。以下列出主要品項種類：
紅茶：
- 阿薩姆紅茶
- 大吉嶺紅茶
- 錫蘭紅茶
綠茶：
- 龍井茶
- 碧螺春茶
- 珠露茶
烏龍茶：
- 東方美人茶
- 鐵觀音茶
- 文山包種茶
其他：
- 咖啡
- 花草茶
茶點精選
涵碧樓的茶點精選由主廚精心設計，以台灣在地食材與法式甜點技巧完美融合。以下列出部分精選茶點：
- 松露巧克力馬卡龍：這款經典法式甜點以松露巧克力為內餡，外層酥脆，內裡柔嫩，每一口都散發著濃郁的香氣。
- 伯爵紅茶司康：以伯爵紅茶葉製成的司康，外皮酥脆鬆軟，內層綿密濕潤，搭配果醬與奶油，令人回味無窮。
- 芒果千層酥：層次分明的酥皮包裹著香甜多汁的芒果果肉，每層酥皮都酥脆可口，芒果果肉酸甜適中，口感豐富。
甜點饗宴
涵碧樓的甜點饗宴以精緻的外型與細膩的口感著稱，每一道都是視覺與味覺的雙重饗宴。以下列出部分精選甜點：
- 法式焦糖布蕾：柔滑細緻的布蕾表面覆蓋著一層酥脆的焦糖，入口即化，香甜而不膩口。
- 提拉米蘇：經典的義大利甜點，以咖啡浸泡的海綿蛋糕層層堆疊，中間夾入濃郁的馬斯卡彭起司，口感綿密順口。
- 熔岩巧克力蛋糕：外層酥脆，內裡流淌著熱呼呼的巧克力醬，搭配香草冰淇淋，冷熱交融，甜而不膩。
鹹點盛宴
涵碧樓的鹹點盛宴以創意十足的組合和精緻的擺盤呈現，讓您在悠閒的午後時光也能享受味蕾的冒險。以下列出部分精選鹹點：
- 煙燻鮭魚三明治：以新鮮的煙燻鮭魚搭配酸豆和酸奶油製成的三明治，麵包鬆軟，餡料豐富，酸甜鹹香交織，令人滿足。
- 松露蘑菇派：香酥的派皮包裹著以松露和蘑菇烹製的濃郁餡料，每一口都充滿著奢華的滋味。
- 迷你牛肉堡：以厚實多汁的牛肉漢堡肉為基底，搭配起司、洋蔥和酸黃瓜製成的迷你牛肉堡，一口咬下，肉汁四溢，風味十足。
下午茶套餐比較
涵碧樓提供三種不同的下午茶套餐，以滿足不同賓客的需求。以下整理各套餐的內容比較：
套餐 價格 內容
經典下午茶 NT$1,280 + 10% 2份鹹點 2份甜點 1份茶點 1壺茶
豪華下午茶 NT$1,680 + 10% 3份鹹點 3份甜點 1份茶點 1壺茶
皇家下午茶 NT$1,980 + 10% 4份鹹點 4份甜點 1份茶點 1壺茶 1杯香檳
優惠與預約
涵碧樓下午茶建議提前預約，尤其是在週末或特殊節日。您可以透過以下方式預約：
- 電話：049-285-6789
- 電子郵件：reservation@grandhilai.com
- 官網：https//www.grandhilai.com/
外部推薦連結
- 品味台灣：涵碧樓下午茶，湖光山色間的味蕾饗宴https//travel.ettoday.net/article/1834458.htm
- 享譽國際的台灣下午茶 涵碧樓https//www.eater.com/2024/1/10/23547351/grand-hi-lai-taiwan-afternoon-tea
常見問題
下午茶時段為何？
下午茶時段為下午2點到5點。下午茶需要提前預約嗎？
建議提前預約，尤其是週末或特殊節日。下午茶價格為何？
下午茶套餐價格從NT$1,280 + 10%起，依套餐內容不同而異。下午茶可以外帶嗎？
下午茶無法外帶。下午茶有素食或兒童餐點選擇嗎？
涵碧樓提供素食和兒童餐點選擇，請提前告知服務人員。
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