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下午茶訂什麼

涵碧樓東方餐廳下午茶：台灣頂級美饌與湖光山色的完美結合

1. 東方餐廳簡介

涵碧樓東方餐廳座落於南投日月潭畔，由國際知名的建築師Kerry Hill設計，融合現代與古樸的元素，打造出既雅緻又舒適的用餐空間。餐廳主打精緻的台灣料理，採用新鮮在地食材，並結合傳統手法與創新技藝，呈現出獨特而令人難忘的美食饗宴。

2. 下午茶時段與費用

東方餐廳的下午茶時段為每日下午2點至5點。下午茶套餐的價格為每人NT$1,980+10%，並包含以下內容：

三層下午茶點心架
精選茶品或咖啡
當季水果拼盤

3. 下午茶內容與特色

涵碧樓東方餐廳的下午茶點心架共分三層，提供豐富多樣的甜點與鹹點，包含：

下層：鹹點

松露蛋沙拉可麗露
蔥花蟹肉酥餅
紹興醉雞佐白切雞
三星蔥牛肉酥盒
鴨胸佐金桔醬

中層：三明治

煙燻鮭魚乳酪貝果
火雞肉佐蔓越莓醬

上層：甜點

提拉米蘇
巧克力慕斯佐覆盆子果醬
檸檬塔
馬卡龍
水果塔

特色：

台灣在地食材：嚴選台灣在地的優質食材，如日月潭紅茶、南投蔬菜等，展現台灣的獨特風土滋味。
精緻手工點心：所有點心均由餐廳主廚用心製作，講究每一個細節，呈現出精緻而美味的藝術品。
季節限定：隨著季節更迭，下午茶點心架上的內容也會有所調整，讓賓客可以品嚐到最當季、最鮮美的食材。

4. 甜點與鹹點介紹

甜點

提拉米蘇：義式經典甜點，以咖啡海綿蛋糕、馬斯卡彭起司、可可粉層層堆疊，口感綿密滑順，香氣濃郁。
巧克力慕斯佐覆盆子果醬：濃郁的巧克力慕斯搭配酸甜的覆盆子果醬，創造出絕妙的味覺平衡。
檸檬塔：清爽的檸檬內餡包裹在酥脆的塔皮中，酸甜可口，激發味蕾。
馬卡龍：色彩繽紛的馬卡龍，外殼酥脆，內餡柔軟香甜，是下午茶點心中不可或缺的時尚元素。
水果塔：新鮮水果堆疊於酥脆的塔皮上，酸甜多汁，為下午茶畫下完美的句點。

鹹點

松露蛋沙拉可麗露：以法國傳統甜點可麗露為基底，內餡加入奢華的松露蛋沙拉，口感酥軟濕潤，風味獨特。
蔥花蟹肉酥餅：外皮酥脆，內餡飽滿，香氣十足的蔥花與鮮甜的蟹肉完美融合。
紹興醉雞佐白切雞：紹興酒香氣濃郁的醉雞搭配原汁原味的溫泉白切雞，軟嫩多汁，令人回味無窮。
三星蔥牛肉酥盒：來自宜蘭的三星蔥香氣撲鼻，與軟嫩的牛肉一同包裹在酥脆的盒皮中，香氣四溢。
鴨胸佐金桔醬：香煎鴨胸肉淋上酸甜的金桔醬，將鴨肉的鮮美提升至另一個層次。

5. 餐點搭配推薦

東方餐廳的下午茶點心架搭配精選的茶品或咖啡，讓賓客可以盡情享受味蕾上的層次與豐富性。

茶品推薦：

日月潭紅茶：醇厚回甘，香氣迷人，是台灣最具代表性的茶葉。
高山烏龍茶：清香甘甜，回韻悠長，是烏龍茶中的極品。
茉莉花茶：花香濃郁，清爽怡人，適合搭配清淡的甜點。

咖啡推薦：

美式咖啡：香氣醇厚，口感順滑，適合搭配鹹點或濃郁的甜點。
拿鐵咖啡：濃縮咖啡與熱牛奶的完美結合，口感綿密，香甜可口。
卡布奇諾咖啡：濃縮咖啡與熱牛奶搭配上層的奶泡，口感層次豐富，適合搭配甜點或鹹點。

6. 用餐環境與服務

涵碧樓東方餐廳的用餐環境幽雅舒適，寬敞的空間配上落地窗外的湖光山色，營造出絕佳的用餐氛圍。餐廳提供專業而貼心的服務，每位賓客都能感受到賓至如歸的尊榮感。

7. 預約方式與注意事項

建議提前預約，以確保用餐時段。預約可透過以下方式進行：

電話：049285-6029
電子郵件：reservation@thelalu.com
線上預約：https//www.thelalu.com/dining/the-oriental-restaurant

注意事項：

下午茶時段採預約制，建議提前預約。
兒童身高120公分以下，免費。
120公分至140公分兒童，享半價優惠。
可客製化素食下午茶，須於預約時提出。

8. 結論

涵碧樓東方餐廳的下午茶是不容錯過的美食饗宴，不僅提供精緻美味的點心，更讓賓客沉浸在日月潭的宜人風光中。無論是約會、慶祝或單純想享受悠閒的午後時光，涵碧樓東方餐廳都是您的完美選擇。

9. 外部推薦連結

太魯閣國家公園官網：涵碧樓東方餐廳https//taroko.gov.tw/zh-tw/Attractions/Detail?id=2185
TripAdvisor：涵碧樓東方餐廳https//www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g297913-d630465-Reviews-The_Oriental_Restaurant-Yuchi_Nantou.html
Google評分：涵碧樓東方餐廳https//g.page/theorientalthelalu?share

10. 常見問題

Q：下午茶可以兩人共用嗎？

A：不建議兩人共用，因份量適中，適合個人享用。

Q：下午茶有提供兒童餐椅嗎？

A：有提供兒童餐椅，但數量有限，建議先預約。

Q：素食者可以享用下午茶嗎？

A：可以，須於預約時提出，餐廳將提供客製化的素食下午茶。

Q：下午茶可以外帶嗎？

A：目前不提供外帶服務。

Q：下午茶時段可以在戶外用餐嗎？

A：無法在戶外用餐，但餐廳有提供戶外陽台，賓客可以在用餐前或後欣賞湖景。

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