春天素食下午茶大賞：在花團錦簇間享受綠意盎然的味覺盛宴

在春暖花開的時節，來一場素食下午茶之旅，讓身心靈沉浸在綠意盎然與花香四溢的氛圍中。台灣各地都有許多提供精緻素食下午茶的店家，本文精選了各家招牌推薦，帶你品味春天獨有的美味與質感。

目錄

1. 台北素食下午茶推薦
2. 台南素食下午茶推薦
3. 台中素食下午茶推薦
4. 素食下午茶必點菜色
5. 素食下午茶必吃甜點
6. 素食下午茶常見問題

台北素食下午茶推薦

台北作為美食天堂，素食餐廳林立，下午茶選擇豐富多元。以下推薦幾家頗負盛名的素食下午茶餐廳：

• 小草作蔬食：以蔬食fine dining聞名，下午茶時段提供精緻的素食糕點與鹹點，搭配季節鮮花擺盤，創造夢幻般的用餐體驗。
• 慈心有機蔬食：有機蔬食領航者，下午茶套餐包含多款養生茶湯、手工果凍、鹹甜點心。環境優雅舒適，適合放鬆身心的午後時光。
• 蔬食料理慈悲道場：公益素食餐廳，下午茶價格親民實惠。菜色種類多樣，從鹹酥餅、炸春捲到手工茶點，應有盡有。

台南素食下午茶推薦

台南素食文化深厚，下午茶也不遑多讓。以下推薦兩家老字號素食餐廳：

• 阿裕素食：開業30多年的老店，下午茶套餐內容豐富，包括素壽司、素擔仔麵、蒸籠點心等。環境古色古香，是體驗台南傳統素食文化的絕佳選擇。
• 金龍素食：老字號素食自助餐，下午時段提供多達50種以上的熱炒、涼拌、點心。菜色豐富新鮮，價格實惠，深受在地人喜愛。

台中素食下午茶推薦

近年來台中素食風氣盛行，下午茶選擇也不斷增加。以下推薦兩家口碑良好的素食下午茶餐廳：

• Vege to Go：純素餐廳，下午茶套餐強調健康養生，使用有機蔬果製作各種鹹甜點心。環境明亮舒適，適合與朋友聚會聊天。
• 蔬食主義：蔬食料理專賣店，下午茶套餐包含多款手工甜點、鹹派、沙拉等。菜色精緻美味，擺盤用心，讓人賞心悅目。

素食下午茶必點菜色

素食下午茶菜色豐富多樣，以下整理幾道必點的鹹點和甜點：

鹹點：

• 素壽司：以豆皮、素肉、蔬菜等食材製作，口感豐富多層次。
• 素擔仔麵：以素肉、蔬菜、香菇等食材熬煮湯頭，風味鮮美。
• 素炸春捲：酥脆的外皮包覆著蔬菜、粉絲等餡料，沾上酸甜醬汁美味十足。

甜點：

• 素提拉米蘇：以咖啡浸漬的素食手指餅乾與豆漿慕斯交疊而成，口感綿密細緻。
• 素磅蛋糕：口感綿密紮實，散發著迷人的堅果香氣。
• 素馬卡龍：外殼酥脆，內餡香甜可口，提供各種繽紛口味選擇。

素食下午茶必吃甜點比較表格

甜點名稱 口感 風味 特點

素提拉米蘇 綿密細緻 濃郁咖啡香 使用豆漿慕斯取代鮮奶油
素磅蛋糕 紮實綿密 迷人堅果香 使用堅果粉製作，口感豐富
素馬卡龍 外酥內軟 香甜可口 提供多種繽紛口味，外觀精緻
素巧克力熔岩蛋糕 鬆軟濕潤 中心流心巧克力 使用黑巧克力製作，帶有濃郁苦甜味
素乳酪蛋糕 綿密滑順 清爽乳酪香 使用豆漿或堅果奶製作，口感輕盈

素食下午茶常見問題

• 素食下午茶的價格範圍是多少？
  答：因店家不同而異，價格約在$300-$600之間。
• 素食下午茶是否適合有過敏原的人？
  答：建議事先向店家確認是否有提供不含特定過敏原的下午茶套餐。
• 素食下午茶可以外帶嗎？
  答：部分店家提供外帶服務，建議先向店家詢問。
• 素食下午茶的用餐時間為何？
  答：一般為下午2點到5點之間。
• 素食下午茶是否需要預約？
  答：建議事先預約，避免現場候位時間過長。

推薦連結：

• 台北素食下午茶推薦6家https//www.funliday.com.tw/article/5096
• 台南素食下午茶推薦https//www.tainanyum.tw/article/20804
• 台中蔬食餐廳推薦https//www.taichung.gov.tw/ct.asp?xItem=138364342&CtNode=71036&mp=1

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