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點心下午茶，台灣味寵愛你的味蕾

在台灣，悠閒愜意的下午時間，正適合來份甜美可口的點心，點綴時光。從傳統的古早味糕點到精緻的異國甜點，台灣的下午茶文化豐富多元，滿足每個人的味蕾需求。
點心下午茶，台灣味寵愛你的味蕾

目錄

  1. 台灣傳統點心
  2. 異國風情點心
  3. 西洋風格點心
  4. 點心下午茶推薦店家
  5. 點心與茶飲搭配指南
  6. 常見問題

1. 台灣傳統點心

  • 豆花：滑嫩綿密的豆花，淋上香甜的黑糖水，是令人回味無窮的國民點心。
  • 芋仔蕃薯圓：軟Q彈牙的芋圓和蕃薯圓，佐以薑汁糖水或紅豆湯，暖心又滿足。
  • 紅豆餅：外皮酥脆香甜，內餡綿密飽滿，是從小吃到大的經典點心。
  • 車輪餅：圓形扁平狀的車輪餅，內餡豐富多樣，鹹甜口味皆有。
  • 綠豆椪：酥鬆的餅皮包覆著綿密的綠豆餡，是中秋節必備的傳統糕點。

2. 異國風情點心

  • 珍珠奶茶：台灣的國民飲料，以香濃的奶茶加上Q彈有嚼勁的珍珠，風靡全球。
  • 日式糰子：由糯米粉製成的日式小糰子，甜鹹口味皆有，口感軟糯香甜。
  • 韓式刨冰：色彩繽紛的刨冰，堆疊各種水果、醬料和配料，口感沁涼消暑。
  • 泰式奶茶：濃郁香醇的泰式奶茶，加入煉乳調味，甜而不膩。
  • 越南河粉：以米粉製作的越南河粉，湯頭鮮美，佐以各種配料和香草。

3. 西洋風格點心

  • 馬卡龍：外殼酥脆，內餡綿軟的馬卡龍，色彩繽紛，口感香甜。
  • 泡芙：外皮酥脆，內餡柔軟的泡芙，可以搭配各種口味的奶油、卡士達醬或水果。
  • 起司蛋糕：濃郁香醇的起司蛋糕，口感綿密細緻，是許多人喜愛的下午茶點心。
  • 提拉米蘇：以咖啡浸潤手指餅乾，層層堆疊的提拉米蘇，口感香甜濕潤。
  • 千層派：由許多層薄薄的酥皮堆疊而成，搭配各種餡料的千層派，口感酥脆香甜。

4. 點心下午茶推薦店家

台北

  • Afternoon Tea x Le Palais de Thé
  • 微熱山丘
  • 佐料私藏甜點

台中

  • 米平方 Sunset Café
  • 范特西義法餐廳
  • 莫凡彼冰淇淋咖啡館

高雄

  • 法頌 Le Panier
  • 樂子 The Diner
  • 一二三亭洋食館

5. 點心與茶飲搭配指南

  • 豆花：搭配烏龍茶或綠茶，解膩清爽。
  • 珍珠奶茶：搭配紅茶或烏龍茶，增添風味。
  • 馬卡龍：搭配伯爵茶或花茶，提升香氣。
  • 提拉米蘇：搭配濃縮咖啡或卡布奇諾，平衡甜味。
  • 千層派：搭配紅茶或水果茶，清爽順口。

6. 常見問題

  • 點心下午茶的最佳時間是什麼時候？
    下午2點到5點之間是享用點心下午茶的最佳時間。

  • 點心下午茶應該配什麼飲料？
    茶飲、咖啡或果汁都可以。

  • 點心下午茶可以吃多少份量？
    建議2-3份點心，搭配飲料享用即可。

  • 點心下午茶適合什麼場合？
    與朋友聚會、慶祝節日或享受悠閒時光。

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