英式下午茶在台指南：奢華享受指南，悠閒時光必備
在忙碌的現代生活中，來場英式下午茶無疑是種放鬆身心的絕佳方式。誘人的三層點心架、精緻的茶品，以及舒適的氛圍，讓人能暫時忘卻煩憂，享受片刻悠閒。本文將帶你走訪台灣各地精選的英式下午茶好去處，讓你找到最適合自己的奢華體驗。
目錄
- 英式下午茶的由來與特色
- 台灣英式下午茶推薦
- 比較表格
- 茶品推薦
- 常見問題
英式下午茶的由來與特色
英式下午茶起源於 19 世紀的英國上流社會，作為午後享用點心的社交活動。傳統的英式下午茶包含三層點心架，第一層為鹹點，如三明治、鹹派；第二層為司康餅，抹上奶油和果醬享用；第三層則為甜品，如馬卡龍、蛋糕等。搭配的茶品通常為紅茶或花草茶，增添風味。
台灣英式下午茶推薦
台北
- 晶華酒店 Azabu：以其奢華的氛圍和美味的三層點心架聞名，提供多款精緻茶品選擇。
- 文華東方酒店 雅閣：典雅的空間營造出舒適的下午茶時光，供應精緻的鹹甜點和頂級茶品。
- 台北遠東香格里拉 遠東 Café：位於 38 樓，可欣賞台北市景，提供豐富多樣的下午茶選擇，包括港點和創意點心。
台中
- 台中日月千禧酒店 雲軒西餐廳：提供傳統英式下午茶和創意下午茶，口味豐富且精緻。
- 君悅酒店 采悅軒：優雅的環境和貼心的服務，提供米其林星級主廚特製的下午茶點心，包含中西式點心。
- 台中亞緻大飯店 漾紫苑：紫色系裝潢營造夢幻氛圍，提供多款精緻點心和茶品，還有現場鋼琴演奏。
台南
- 台南大員皇冠假日酒店 逸香軒：提供經典的英式下午茶，包含鹹甜點的精緻組合，搭配多種茶品。
- 台南香格里拉遠東國際大飯店 花園西餐廳：以歐風裝潢打造浪漫氛圍，提供創意十足的下午茶點心，還有現場豎琴演奏。
- 台南晶英酒店 紅樓餐廳：建築於歷史古蹟中，提供融合傳統與創意的英式下午茶，搭配精選茶品。
高雄
- 高雄漢來大飯店 凱菲屋：提供經典英式下午茶和季節限定的創意下午茶，包含豐富的鹹甜點選擇。
- 高雄洲際酒店 老字號 35：以懷舊裝潢打造復古氛圍，提供傳統英式下午茶，搭配多款茶品和香檳。
- 高雄萬豪酒店 軒51：位於 51 樓，提供精緻的三層點心架，搭配無敵海景，享受奢華的下午茶時光。
比較表格
飯店 地點 特色 價位 訂位連結
晶華酒店 Azabu 台北 奢華氛圍，精緻三層點心架 NT$2,290 起 訂位連結https//www.regent-taipei.com/zh-tw/specials/azabu-afternoon-tea
文華東方酒店 雅閣 台北 典雅空間，頂級茶品 NT$2,200 起 訂位連結https//www.mandarinoriental.com/taipei/tajwan/fine-dining/afternoon-tea-at-the-lounge
台北遠東香格里拉 遠東 Café 台北 38 樓城市景觀，港點與創意點心 NT$2,600 起 訂位連結https//www.shangri-la.com/taiwan/taipei/far-eastern-plaza-hotel-taipei/dining/restaurants/cafe-far-eastern
台中日月千禧酒店 雲軒西餐廳 台中 傳統與創意下午茶，口味豐富 NT$1,980 起 訂位連結https//www.millenniumtaichung.com/zh-tw/dining/afternoon-tea
君悅酒店 采悅軒 台中 米其林星級主廚特製，中西式點心 NT$1,880 起 訂位連結https//www.grandhyatttaipei.com/taipei-city/dining/restaurants/chinese/taoyueh
台中亞緻大飯店 漾紫苑 台中 夢幻紫色系裝潢，現場鋼琴演奏 NT$1,580 起 訂位連結https//www.asiarooms.com/tc/taiwan/taichung-hotels/the-rosetta-hotel-taichung/hotel-dining.html
台南大員皇冠假日酒店 逸香軒 台南 經典英式下午茶，精緻點心組合 NT$1,380 起 訂位連結https//www.taoyuan-crownplaza.com/tw
台南香格里拉遠東國際大飯店 花園西餐廳 台南 歐風浪漫氛圍，創意十足點心 NT$1,580 起 訂位連結https//www.shangri-la.com/zh-tw/tainan/shangri-latainan/dining/restaurants/garden-kitchen
台南晶英酒店 紅樓餐廳 台南 歷史古蹟建築，融合傳統與創意的點心 NT$1,380 起 訂位連結https//www.e-hotel.com.tw/chi/tainan/restaurant_redhouse_afternoontea.php
高雄漢來大飯店 凱菲屋 高雄 經典與創意下午茶，豐富鹹甜點選擇 NT$1,280 起 訂位連結https//www.hanlaichufan.com.tw/restaurant-detail.php?id=23
高雄洲際酒店 老字號 35 高雄 懷舊復古氛圍，傳統英式下午茶 NT$1,580 起 訂位連結https//www.ihg.com/intercontinental/hotels/dining/us/en/kaohsiung/kaihc/restaurant-detail?regionCode=cn&brandCode=ic&hotelCode=kaihc&nav=menu&category=restaurants&isMenuLoadComplete=true&restaurantId=314132404
高雄萬豪酒店 軒51 高雄 無敵海景，精緻三層點心架 NT$1,280 起 訂位連結https//www.marriott.com/hotels/hotel-information/dining/xuvka-marriott-hotel-kaohsiung/
茶品推薦
英式下午茶中，茶品扮演著重要的角色。以下推薦幾款適合搭配不同點心的茶品：
- 伯爵茶：香氣濃郁，帶有柑橘香，適合搭配司康餅、馬卡龍等甜品。
- 大吉嶺紅茶：味道清香爽口，適合搭配三明治、鹹派等鹹點。
- 玫瑰花茶：花香淡雅，適合搭配輕盈的甜點，如水果塔、慕斯。
- 薰衣草花茶：香氣舒緩，適合搭配司康餅、蛋糕等甜點。
常見問題
1. 英式下午茶的最佳時段是什麼時候？
下午 3 點至 5 點為傳統英式下午茶的最佳時段。
2. 英式下午茶的禮儀有哪些？
- 先吃鹹點，再吃司康餅，最後才是甜品。
- 使用指定的小茶匙攪拌茶品，不要發出聲響。
- 優雅地拿起點心享用，避免用手抓取。
3. 英式下午茶需不需要預約？
大部分飯店的英式下午茶都需要事先預約，建議提前兩週至一個月預約。
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