又見一炊煙下午茶：品嚐台北城中的傳統與創新
在台北忙碌的都市生活中，午後時光偷閒來份下午茶，已成為許多人日常的一部分。然而，若想體驗台北獨特的下午茶文化，又見一炊煙絕對不容錯過。這間坐落在台北中山區巷弄內的茶屋，以傳統閩南茶點與創意新派甜點，帶領顧客穿梭時光，感受台北城百年來的茶香與味蕾記憶。
目錄
- 傳統與創新交織的下午茶饗宴
- 創意茶點推薦
- 茶點比較表
- 外部推薦連結
- 常見問題
1. 傳統與創新交織的下午茶饗宴
又見一炊煙的下午茶，融合了傳統閩南茶點與創新新派甜點。茶點的靈感取材自台灣各地，並採用在地食材，在保留傳統風味的基礎上，融入現代料理手法，呈現出令人驚豔的 taste of Taiwan。
茶點包括傳統的芋仔蕃薯餅、水晶餃、菜頭粿等，還有創新的荔枝玫瑰凍、紫薯芋泥布朗尼、伯爵茶瑪德蓮等。每口茶點都蘊藏著細緻的心思，既能喚起人們對傳統的懷念，也能帶來味蕾上的嶄新體驗。
2. 創意茶點推薦
2.1 甜點組
- 荔枝玫瑰凍：透心涼的荔枝果凍，點綴著浪漫的玫瑰花瓣，酸甜清爽，入口即化。
- 紫薯芋泥布朗尼：綿密的紫薯芋泥與香濃的布朗尼完美結合，層次豐富，口感綿密。
- 伯爵茶瑪德蓮：外酥內軟的瑪德蓮蛋糕，散發著濃郁的伯爵茶香，是下午茶的經典點心。
2.2 鹹點組
- 芋仔蕃薯餅：外酥內軟的芋仔蕃薯餅，包裹著香甜的芋頭與蕃薯餡，是傳統閩南點心的代表作。
- 水晶餃：晶瑩剔透的水晶餃，內餡飽滿，皮薄Q彈，佐以特製醬汁，風味絕佳。
- 菜頭粿：鹹香微脆的菜頭粿，煎至金黃酥脆，不論單吃或沾醬都很美味。
3. 茶點比較表
茶點 口味 口感 特色
荔枝玫瑰凍 酸甜清爽 入口即化 清涼消暑
紫薯芋泥布朗尼 綿密香濃 層次豐富 創意結合
伯爵茶瑪德蓮 伯爵茶香 外酥內軟 經典點心
芋仔蕃薯餅 鹹甜適中 外酥內軟 傳統風味
水晶餃 飽滿Q彈 晶瑩剔透 佐特製醬汁
菜頭粿 鹹香微脆 煎至金黃 單吃或沾醬皆宜
4. 外部推薦連結
- 台北美食推薦：又見一炊煙，傳統與創新交織的下午茶饗宴https//www.hungry365.com/blog/post/246383
- 台北中山區美食：又見一炊煙，品嚐台北懷舊與創新的百年茶香https//www.walkerland.com.tw/article/view/42172
- 又見一炊煙下午茶試吃分享，融合傳統與創新的好滋味https//www.beauty321.com/post/13099
5. 常見問題
Q：下午茶需要預約嗎？
A：平日不需預約，假日建議先預約以免向隅。
Q：下午茶時段為何時？
A：下午 1 點至 5 點 30 分。
Q：下午茶價格是多少？
A：每人 499 元，附贈一杯茶飲。
Q：有停車位嗎？
A：無專屬停車位，建議搭乘大眾運輸工具或自行找尋停車位。
Q：適合親子客群嗎？
A：茶屋空間較小，建議選擇其他適合親子客群的店家。
總之，又見一炊煙下午茶是台北不可錯過的下午茶體驗。在這裡，顧客可以穿梭時光，在傳統與創新的交織中探索台灣的 taste of Taiwan。無論是經典的閩南茶點，還是創新的新派甜點，每口茶點都值得細細品味，讓味蕾與時光一同旅行。
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