加藤 屋，午後時光的甜蜜饗宴
提起台北下午茶，相信許多人會想到位於文華東方酒店的加藤 屋。這間以日式和菓子聞名的餐廳，不僅提供精緻的茶點，更營造出優雅愜意的用餐氛圍，讓每位顧客都能享受一段悠閒的午后時光。
目錄
- 加藤 屋介紹
- 下午茶時段與價格
- 下午茶內容
- 和菓子
- 茶品
- 加藤 屋與其他下午茶的比較
- 網友評鑑與推薦
- 關於加藤 屋下午茶的常見問題
1. 加藤 屋介紹
加藤 屋由日本料理名廚加藤健爾創立，於2002年在台北文華東方酒店開張。餐廳以日式傳統和菓子為主，堅持使用新鮮食材，以精湛的技藝製作出每一款令人賞心悅目的甜點。加藤 屋的內部裝潢典雅簡約，運用大量木質元素，打造出溫馨舒適的用餐空間。
2. 下午茶時段與價格
加藤 屋的下午茶時段為每日下午200至500，提供兩種價位的下午茶套餐：
- 經典下午茶：每人NT$1,280 + 10%服務費
- 奢華下午茶：每人NT$1,680 + 10%服務費
3. 下午茶內容
和菓子
加藤 屋的下午茶和菓子種類豐富，每一款都經過精心設計，外觀精緻美觀。和菓子通常以豆沙、白餡等為內餡，再包覆於麻糬、寒天或羊羹等外皮中。以下是下午茶套餐中常見的和菓子：
- 櫻花糰子：以粉紅色的櫻花餡包覆於白餡之中，形狀如櫻花，寓意春天到來。
- 蕨餅：使用蕨類植物萃取的粉製成的綠色餅皮，口感軟糯，散發著淡淡清香。
- 豆大福：以紅豆餡包覆於麻糬之中，口感軟綿，豆香四溢。
- 栗子最中：酥脆的蛋皮中包著栗子餡，每一口都能感受到栗子的香甜綿密。
- 柚子寒天：使用柚子皮和寒天製成的果凍，清爽酸甜，替下午茶增添一抹清新感。
茶品
加藤 屋提供多款茶品供顧客選擇，包括綠茶、紅茶、烏龍茶和花茶。以下是下午茶套餐中常見的茶品：
- 焙煎抹茶：香氣濃郁，甘甜回甘。
- 煎茶：清爽淡雅，適合搭配點心食用。
- 玉露：日本最高等級的綠茶，醇厚香甜，散發著獨特的 umami 風味。
- 錫蘭紅茶：口感醇厚，適合搭配濃郁的和菓子。
- 金萱烏龍茶：清香宜人，回甘明顯。
4. 加藤 屋與其他下午茶的比較
相較於其他台北下午茶，加藤 屋的特色如下：
特色 加藤 屋 其他下午茶
和菓子為主 是 否
食材新鮮 是 部分
外觀精緻 是 部分
餐點種類 較多樣 較少樣
用餐氣氛 典雅 多樣
5. 網友評鑑與推薦
加藤 屋在網路上獲得許多正面評價，許多網友都盛讚其和菓子精緻美味，茶品種類豐富，用餐環境舒適。以下是一些推薦評論：
- 「加藤 屋的和菓子真是太美了，每一款都捨不得吃。」
- 「茶品的選擇很多，而且都很講究，搭配和菓子很完美。」
- 「餐廳的氛圍很好，很適合放鬆心情享受下午茶。」
6. 關於加藤 屋下午茶的常見問題
Q：加藤 屋的下午茶需要預約嗎？
A：建議預約，尤其是在週末或特殊節日。
Q：加藤 屋有素食下午茶嗎？
A：有的，需提前預約。
Q：加藤 屋下午茶可以外帶嗎？
A：部分點心可以外帶，但需現場詢問。
Q：加藤 屋下午茶可以提供生日蛋糕嗎？
A：可以，需提前預訂。
Q：加藤 屋的下午茶適合什麼場合？
A：與朋友聚會、慶生、約會、商務洽談等。
外部推薦連結：
- 加藤 屋官方網站https//www.mandarinoriental.com/taipei/wenhua-oriental-hotel/fine-dining/restaurants/kato-ka
- 食尚玩家：加藤 屋」日式下午茶現身 台北文華東方酒店https//youtu.be/gL108sj4V0E
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