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台灣下午茶新寵：sea to sky 體驗指南

目錄

台灣下午茶新寵：seatosky體驗指南

  1. 精緻下午茶：海天一色之美
  2. 推薦店家與環境介紹
  3. 特色甜點與鹹點介紹
  4. 茶飲與餐點搭配建議
  5. 特別推薦：特定時段限定供應
  6. 價格與預訂資訊
  7. 常見問題

精緻下午茶：海天一色之美

近幾年，台灣下午茶界吹起一股「sea to sky」風潮。不同於傳統的英式下午茶，sea to sky 下午茶以海洋與天空的元素為靈感，呈現出令人驚豔的海天一色美景。

這些下午茶精緻而夢幻，宛如藝術品般令人捨不得入口。糕點師們以精湛的手藝，巧妙運用藍色、白色、金色等色調，打造出如海浪般波瀾起伏或如天空般廣闊無垠的甜鹹點心，為味蕾帶來視覺與味覺的雙重饗宴。

推薦店家與環境介紹

以下是提供 sea to sky 下午茶的熱門店家推薦：

1. 台北 君品酒店

  • 環境：位在台北市中心，逸軒餐廳擁有落地窗，可欣賞台北盆地美景。
  • 餐點特色：下午茶點心以海洋風情為靈感，精緻夢幻。

2. 新北 淡水 T.G.I. Friday’s

  • 環境：坐落於淡水老街，擁有絕佳的觀海視野。
  • 餐點特色：以地中海風情為基底，下午茶餐點清爽健康。

3. 台中 巴黎莎羅瓦貝爾沙龍

  • 環境：優雅浪漫的歐式沙龍風格，提供舒適的下午茶時光。
  • 餐點特色：以花藝融入下午茶的擺盤，視覺與味覺兼具。

4. 高雄 駁二特區 香頌

  • 環境：位於駁二藝術特區，結合了工業風與藝術氣息。
  • 餐點特色：專門提供 sea to sky 下午茶，餐點擺盤宛如藝術品。

特色甜點與鹹點介紹

sea to sky 下午茶的特色甜點與鹹點通常包含以下種類：

甜點

  • 海浪慕斯：湛藍色的慕斯蛋糕，宛如海浪拍打海岸。
  • 天空塔馬卡龍：白色馬卡龍點綴金色裝飾，彷彿高聳的摩天大樓。
  • 貝殼奶酪：貝殼造型的奶酪點心，鹹甜交織。
  • 浮雲棉花糖：輕盈飄逸的棉花糖，營造出雲朵飄渺的意境。

鹹點

  • 海膽吐司：以海膽醬搭配酥脆吐司，鮮味十足。
  • 煙燻鮭魚三明治：經典的鹹點，搭配爽脆的生菜與微酸的麵包。
  • 海洋風味派：酥脆的派皮包裹著海鮮餡料，滋味豐富。

茶飲與餐點搭配建議

為了讓下午茶體驗更加完美，以下提供茶飲與餐點的搭配建議：

  • 海浪慕斯：搭配伯爵茶，茶香與慕斯的甜味完美結合。
  • 天空塔馬卡龍：搭配花草茶，花香與馬卡龍的淡雅滋味相互呼應。
  • 貝殼奶酪：搭配黑咖啡，咖啡的苦味平衡了奶酪的鹹甜。
  • 浮雲棉花糖：搭配果茶，酸甜果味點綴棉花糖的甜味。

特別推薦：特定時段限定供應

部分店家提供特定時段限定供應的 sea to sky 下午茶，例如：

  • 台北 君品酒店：週五、六、日下午有「海天美學下午茶」，提供限量海天一色甜鹹點心。
  • 新北 淡水 T.G.I. Friday’s：每天傍晚開始供應「淡水海景下午茶」，可欣賞夕陽美景。
  • 高雄 駁二特區 香頌：平日午間提供「駁二海景下午茶」，享用海景與美食。

價格與預訂資訊

sea to sky 下午茶的價格通常落在 NT$600-1000 左右。建議提前預訂，尤其是週末或特殊節日。

常見問題

  • Q：sea to sky 下午茶是什麼？
    A：一種以海洋與天空元素為靈感的精緻下午茶，呈現出海天一色美景。
  • Q：有哪些推薦的 sea to sky 下午茶店家？
    A：台北君品酒店、新北 T.G.I. Friday’s、台中巴黎莎羅瓦貝爾沙龍、高雄香頌。
  • Q：什麼時間段供應 sea to sky 下午茶？
    A：通常下午時段供應，部分店家有特定時段限定供應。
  • Q：下午茶有哪些特色甜點和鹹點？
    A：海浪慕斯、天空塔馬卡龍、貝殼奶酪、浮雲棉花糖、海膽吐司、煙燻鮭魚三明治。
  • Q：如何搭配茶飲與餐點？
    A：海浪慕斯搭配伯爵茶、天空塔馬卡龍搭配花草茶、貝殼奶酪搭配黑咖啡、浮雲棉花糖搭配果茶。

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